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Restaurant Le Logis de Brionne

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Le Logis de Brionne 4.055 2
Le Logis de Brionne
1, place Saint-Denis 27800 Brionne
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Logis de Brionne
Le Logis de Brionne
1, place Saint-Denis 27800 Brionne
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Logis de Brionne
Le Logis de Brionne
1, place Saint-Denis 27800 Brionne
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Logis de Brionne
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Présentation

Il fait bon vivre et manger au Logis de Brionne! Dans un décor moderne et chaleureux, Alain et Joëlle Depoix vous accueillent avec convivialité.

Ici, gastronomie rime avec terroir et zest d’originalité. Goûtez au homard accompagné de sa salade de mangues et laissez-vous surprendre par le Saint-Pierre et sa crémée de coco de Paimpol aux truffes de Bourgogne.

Le guide Gault Millau a repéré l’adresse et ne s’y est pas trompé !


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
30€ - 75€
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Menu midi week-end
30€ - 75€
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Menu soir semaine
30€ - 75€
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Menu soir week-end
30€ - 75€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Pied de Porc aux truffes (tuber aestivum) cuit en pot-au-feu de cidre

Huîtres de la Côte de Nacre servies tièdes au beurre vert / noisette

Suprême de Daurade Royale cuite basse température , asperges vertes et écume d’asperge

Plats

Filet de rouget, fenouil cru et cuit, vinaigrette gourmande d’orange

Filet d’agneau « Aomori » relevé d’un poivre sauvage du Vietnam,jus court à la réglisse, lard de Colonnata, crémeux de panais

Côte de Veau à la pistache (servie pour 2 personnes),blanquette de petits légumes

Desserts

Comme un fraisier, un millefeuille crème mousseline thym/citron, Rhubarbe confite, sorbet yaourt à la grecque

Cappuccino chocolat/café, madeleine au miel et caramel

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Traiteur, Anniversaire, ...
, Salons privatifs, Soirée à thème, Séminaire, Vin au verre, Salon de thé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, L'Internaute, Mariage non dansant, Soirées Jazz, Atelier culinaire, Sans gluten, Vente de spécialités, Réservations de dernière minute acceptées, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012, Guía Michelín 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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