Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le 7e Péché est un restaurant où manger est un véritable éveil des sens et surtout des papilles. Situé à Bordeaux, près de la place Paul Doumer, l’endroit est une véritable découverte gastronomique à partager ou à garder secrète…

Le jeune Chef Jan Schwittalla, d’origine allemande saura vous émerveiller avec sa cuisine créative et passionnée. Au programme : le pigeonneau à basse température, le homard et sa bisque en gelée ou encore en dessert la sphère italienne. Des noms curieux, des plats délicieux,... Lire la suite un repas insolite.

Vous serez également chaleureusement accueillis par la maîtresse des lieux, Laurence Doisy, qui saura vous guider dans cet univers culinaire innovant.


Prix (carte et menus)**

E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
E/P/D 39€ - AB/4P/Mignardises 49€ - 7P 75€
65€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Œuf Onsen chapelure chinoise, petits pois et fèves coulis de truffe et de persil

Tartare de Dorade Royale, bouillon de coquillages et crustacés

Terrine de Foie gras de chez Laffite et anguille fumée, pomme verte, caramel au poivre de sarawak

Plats

Pigeon de Madame Le Guen cuit en basse température, champignons des bois en textures, jus de cuisson au foie gras

Filet de maigre, asperges blanches et vertes des Landes, ayran au coriandre

Gigot d'agneau de lait, olive noire de Kalamata, artichaud poivrade, yoghurt au Djah Oftadeh

Desserts

Rhubarbe, Mara des bois, vanille et grué de cacao

Reve de Mangue, quelques touches de coco

Textures et chocolat Valrhona, Manjari et Ivoire, sorbet passion

Mots-clés
Enfants bienvenus, Climatisé, Anglais parlé, Guide MICHELIN 2011, ...
, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant 7e Péché

8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 22 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Bordeaux - Octobre 2011

Catégorie :
Cuisine française Bordeaux - Février 2012
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