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Présentation

Le Château de Brindos vous invite à partager la douceur de vivre en Pays Basque ou chaque instant est une découverte.

Laisser vous charmer par la magie des lieux, prélassez vous aux bords des eaux du grand lac privé, immense miroir où se côtoient nymphéa et canards col vert, le château y puise sa splendeur de même qu'au coeur d'un vaste parc où des arbres centenaires s'épanouissent au gré des saisons.

Venez découvrir les plats du chef Antoine Antunes qui vous accueille le temps d'un brunch,... Lire la suite d'un déjeuner ou d'un dîner. Des saveurs riches et variées autour d'une cuisine originale, créative et authentique. Tout un art qui éveillera et ravira vos papilles.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
60€
 
Menu midi semaine
35€ - 70€
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Menu midi week-end
70€
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Menu soir semaine
49€ - 95€
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Menu soir week-end
49€ - 95€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Huîtres Guillardeau, en tartare, croustillantes, mousseline de cresson, pain de seigle - 19€

Foie gras des Landes, mi-cuit, rhubarbe en viennoise, premières fraises gariguette, pistache - 22€

Petit pois, ragoût de pois primeur, chantilly de carbonara, cecina, œuf de caille - 18€

Plats

Sole de nos côtes, en écaille de pomme de terre, couteau, gnocchi, caviar fumé - 28€

Lapin d’Arcangues, ravioles à la moutarde d’Orléans, râble farci, blettes crémées - 28€

Canette du Pays Basque, poitrine rôtie, béatilles, navets glacés, consommé aigre doux - 27€

Desserts

Crêpe «Suzette», tradition de la maison revisitée, crème glacée au caramel - 15€

Irish coffee, en sphère, panna cotta café, écume whisky, glace Bailey - 13€

Chocolat, soufflé chocolat grand cru, glace cœur de guanaja - 14€

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelle, Piscine, Ancienne bâtisse, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Dîner dansant, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Soirée à thème, Bar Mitzvah, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Brunch, Salon de thé, Bar, Tapas, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Piste de danse, Ambiance musicale, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Mariage non dansant, Privatisable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château de Brindos

9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 14 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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