Présentation La Métairie, nichée au cœur du Périgord, est d’abord un emplacement exceptionnel à quelques kilomètres du village médiéval d’Eyzies et de la ville de Bergerac. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/P/D 32€Menus midi week-end :E/P/D 32€Menus soir semaine :E/P/F/D 43€ - 2E/P/F/D 55€Menus soir week-end :E/P/F/D 43€ - 2E/P/F/D 55€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :55€ | Le Chef vous suggère**EntréesTerrine de foie gras de canard maison, chutney de mangue et gingembre - 22€ Salade folle de suprême de caille et pignon de pin grillés - 18€ Oeuf brouillé aux pépites de truffes en coque - 22€ PlatsMarmite de la mer aux petits légumes, chlorophylle de coriandre - 25€ Suprême de pigeonneaux rôti à l'ancienne, sauce venaison - 23€ Déclinaison de magret de canard, émulsion de foie gras - 25€ DessertsBaba au rhum selon sa tradition - 12€ Soufflé glacé aux noix du Périgord, liqueur de noix - 12€ Tarte aux pommes, bille de glace bourbon - 13€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, PiscineVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide MICHELIN 2012 |
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