Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Découvrez les généreux parfums de la cuisine bourguignonne au restaurant « chez Camille ».

Armand Poinsot vous accueillera dans sa charmante demeure vous offrant un salon d'hiver décoré avec soin pour savourer une cuisine gastronomique.

Différents menus vous seront proposés au gré de vos envies. De plus, une carte variée de produits du terroir saura vous apprivoiser.


Prix (carte et menus)**

55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Anchoïade de rouget à la provençale et copeaux de lotte juste saisis, huile d'olive, citron et fleur de sel, Mirepoix de légumes du soleil, aneth, crème de fenouil - 19€

Gelée de lapereau à l'estragon, mijoté de poivrons à l'huile de chorizo - 19€

Escalope de foie gras poêlée, chutney d'ananas et paind 'épices, jus de veau - 17€

Plats

Fricassée de homard Thermidor, lasagnes de cabillaud, coeur d'artichaut barigoule - 25€

Noix de ris de veau escalopé et doré au beurre, jus réduit, pousse d'épinards, croûte de champignons au parmesan - 25€

Grosse quenelle de brochet sauce Nantua, risotto d'écrevisses et champignons - 23€

Desserts

Rouleau d'ananas Victoria caramélisé, sabayon vanillé, sorbet pain d'épices et rhum - 12€

Fondant au chocola, sorbet fromage blanc et poire confite - 12€

Soufflé chaud mirabelle et ses arômes en sorbet - 12€

Mots-clés
Gault Millau 2011, Gault Millau 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Chez Camille

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 16 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Arnay-le-duc - Août 2011
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