Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Situé en plein centre de Angers, à proximité du jardin du Mail, La Salamandre est le restaurant de l’Hôtel d’Anjou. La décoration est de style classique et donne au lieu une atmosphère cosy et feutrée.

On y propose une cuisine traditionnelle et régionale confectionnée par le Chef Daniel Louboutin. La présentation des mets exalte les couleurs, les saveurs et textures de la gastronomie française.

Une bonne adresse, s’il vous vient des envies de fins gourmets. Le restaurant accueille les groupes.


Prix (carte et menus)**

E/P ou P/D 22€ - E/P/D 28€
E/P/D 28€ - 38€ - 48€ - 75€
E/P/D 28€ - 38€ - 48€ - 75€
55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Marbré de foie gras de canard maison - 18€

Asperges vertes et langoustines, ventrèche grillée en salade - 16€

Trilogie de saumon Gravlax, fumé et tartare fait maison - 16€

Plats

Turbot rôti et tian de légumes, crème légère - 29€

Bar grillé à la crème de basilic - 28€

Ris de veau en petit ragoût de morilles - 29€

Desserts

Macaron aux framboises - 10€

Crémet d'Anjou et nougatine à l'orange - 10€

Tulipe de sorbets maison et fruits frais - 10€

Mots-clés
Salons privatifs, Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, ...
, Animaux bienvenus, Hôtel, Climatisé, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Salamandre

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 13 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Angers - Février 2011
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